廻

・余韻で過ごす時間と散髪をお客様に提供する

・お客様には散髪代を農作物でお支払い頂く

・頂いた品は隣店 咀嚼 にて、提供する惣菜の材料として使わせて頂き、惣菜をご購入頂くお客様へは材料・生産者様のご説明をする。

この循環、等価交換のような流れに廻(かい)と名前を付けました。

これをきっかけに今後、農業についてのお話しを聴く会や、食にまつわるお仕事をされている方へのインタビュー、イベント等も企画したいと思っています。

廻の対象となるお客様は

・農家の方

・ご家庭で農作物をつくられている方

となります。

●ご予約の流れ●

余韻宛のメール、もしくは余韻のLINEアカウントへ通常通りご連絡下さい。

その際に廻(かい)希望と添えて頂きますよう宜しくお願い致します。

日程は余韻の予約スケジュールが空いている日であればいつでも大丈夫です。

ご予約のやりとりの際に、今収穫できる品、余韻にお持ち頂ける品を先にお伺いさせて頂きます

メニュー対象はカットのみとなりますので、お支払いの際にカット代分の農作物を頂戴致します。

※カットカラーやカットパーマの場合、カラーやパーマ分は別でお支払いをお願い致します。

頂いた品物は咀嚼の二人へ渡し、お惣菜の材料として使わせて頂きます。

その後お惣菜をご購入頂くお客様へ、使用した材料の説明と生産者様のご紹介をさせて頂きます。※余韻でもアナウンスさせて頂きます。

まずは月に5件、やってみたいと考えています。

申し込みが増えれば枠を増やすかもしれませんし、やり方も少しずつ変えていくかもしれません。

楽しく、ありがたく食を学びたいです。宜しくお願い致します。

ロゴデザイン　辻󠄀 茉莉花(FICTION、hisi)